【地元漁師が届ける、本物の海の幸を】

写真のお料理は、うみの宿さへい自慢の昼食の一例です。
社長自ら海に出て水揚げし、包丁を握ってさばいた新鮮なお刺身盛り合わせには、マグロ、イカ、タコ、鯛など、その日のとれたてが並びます。
さらに、女将手作りのこだわりのへしこ、丁寧に仕込んだバイ貝のカルパッチョなど地元食材を生かした小鉢の数々も彩りを添えます。

素材の良さを引き出す味つけと、心を込めた手仕事。「これが本物の海の宿」と思える、海と人のぬくもりが詰まった一膳を、ぜひ味わってみてください。