【おかみの手しごと ～梅干しづくり～】

うみの宿さへいでは、おかみが毎年、地元の河野村の梅を使って自家製の梅干しを漬けています。
一粒ずつ丁寧に選び、塩加減や紫蘇の香りにも心を配って…。
宿の朝ごはんにそっと添えられた梅干しには、どこか懐かしい味わいと、手作りならではのやさしさが詰まっています。

自然の恵みとおかみの想いを、ぜひ味わってみてください。